とちコシカフェごはんの第一回は、黒磯市にある「matilde（マチルダ）」です。カフェの紹介の前に、イチオシのごはんメニュー３品を紹介します。
『かりかりじゃこごはん』はあつあつごはんの上に、黄身がプリプリの目玉焼きと、かりっと炒めたナンプラー（魚介類を原料に造った醤油状の調味料）風味のじゃこ、それに千切り青じそと海苔がそえられているヘルシーなお丼。じゃこの味を楽しみながら一口一口食べても、ザックザックとかき混ぜてスプーンで豪快に食べても、どちらもおいしい！お味噌汁付きで、780円（小丼は520円）。

　『タコライス』は最近よく見かけるようになった沖縄料理店では定番のメニュー（蛸ごはんではありませんよ）。メキシコ料理のタコス（牛ひき肉・レタス・トマト・チーズを「トルティーヤ」というトウモロコシで作った丸くて薄い 皮にはさんだ料理）の具をごはんにのせたもの。ここのタコライスはそれに目玉焼きとコーンチップがそえられて、さらにパワーアップしたモリモリごはんです。ガラスの小皿に入っているピリッと辛いサルサソースは、コーンチップをつけてもいいし、タコライスにかけてスパイシーな味を楽しんでもグッド。このボリュームで、880円。

　『肉団子スープごはん』はゴマたっぷりの肉団子の入った熱々スープごはん。この肉団子が、お肉のうまみとゴマの香ばしさのベストマッチでおいしいんです、ホントに。ちょっと疲れ気味な時には、この肉団子といっしょに中華風のスープの底にあるごはんをすくって口に運べば、カラダも暖まり、めきめきと元気が出てきそうなパワーフード。

　さて、今回のカフェ、matilde（マチルダ）は、JR黒磯駅を降りて、歩いて2,３分のところにあります。（詳しくは下の『CAFE INFO』をクリック）あまり目立たない看板なので、思わず通り過ぎてしまいそうですが、知る人ぞ知る人気のオシャレなカフェなのです。ここは昼と夜、それぞれ別々の女性がやっていてるちょっと変わったお店（つまり同じ名前のお店なのに昼と夜のふたつの顔を持つカフェ）。

　今回紹介したのは昼の部のメニュー。昼の部のオーナーは菊池文恵さん。店内の雰囲気はこの菊池さんのお部屋と言ってもいいくらい、彼女の好きな小物や本が所狭しと飾られています。偶然知り合った女性（現在夜の部のオーナー）と2001年11月にこのお店をオープンしました。お店の名前「matilde（マチルダ）」は実はインスピレーションで決めたそうです。（「取材を受けるたびにお店の名前の由来を聞かれるんですけど、これといった理由がなくていつもがっかりさせてしまうんです・・・」と申し訳なさそうに答えていました）本来「マチルダ」は英語で「matilda」という綴りですが、雑誌で見つけたデンマークのココアドリンクに可愛い女の子がマークの『MATILDE』というのがあって、こっちのスペルのがかわいいので、デンマーク語の「matilde」にしたのだそうです。
（デンマークのココアドリンクMATILDEのHP：http://spil.matilde.dk/）「今はカウンターにいる『サル』（シンバルを持ったオモチャ）の名前がマチルダですと言ってます。このサル一目惚れで購入したときに、お店を出したら絶対飾ろうと決めてたんです」

　ここのごはんはもちろん栃木のお米。しかも菊池さんの義兄の方がお米の卸しの仕事をされていて、そこから仕入れているので、お米がとにかくおいしいんです。だから今回紹介している以外にもごはんメニューがとても充実しています。それに本来菊池さんがお得意なお菓子はどれもオススメ！ケーキもおいしいし、お店の入り口左手の棚で並べられたクッキーも絶品ですよ。黒磯にお寄りの節は、ここでごはんメニューを堪能し、デザートにはケーキ（特にチーズケーキ）、そしてお土産にはクッキーをいかがでしょう。

2007年8月18日（土）閉店しました